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跟着卡旺卡学原料存储

发布时间:2017-11-20 18:44:38  文章来源:卡旺卡奶茶官网

奶茶店原料的管理工作一向是卡旺卡奶茶店重视的一块区域,在原材料的保存过程中,有效的保存、管理、清理工作可以让第二天的工作不受损,并且能够增加保质期,降低成本,在存储原料方面,卡旺卡加盟店有秘诀,干粉类的东西可以在室温下存放,比如粉末状的奶茶原料和茶叶等,在存放的时候找阴凉和干燥的地方就可以了,在使用后立即的将密封口封上,减少与空气的接触就可以延长保质期。

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卡旺卡小贴士建议,能够符合室温下保存原料的条件,尽量避免保存在冰箱里面。但是对于果酱等液体的存放可以放在冰箱里,冰箱对于短时间的存储是可以的,但是一定要短时间使用完,冰箱里的低温可以让原材料最大限度的增长保质期,但是由于干燥,低温的环境下,对于水分有一定的蒸发作用,在保存的时候可以将整个果酱液体等容器在低温环境下短时间的存储。

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在原材料的保存过程中,为了食客的健康想,及时的清理掉过期的食品,将原材料按照生产期限分类的存放,可以保证原材料的管理和对于后续工作的清理工作。

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