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奶茶培训的核心关键是什么

发布时间:2017-10-18 17:41:13  文章来源:卡旺卡奶茶官网

原材料相关事宜,这是奶茶店的精华所在,是一家奶茶店的核心,没有培训前是不会分清什么糖浆类和奶类,茶类的搭配要点,调制饮品也是培训的目的所在,只知道简单皮毛是不可能创造出好的收益,所以在这项原材料的培训过程中,一定是最费时费力的。

奶茶培训的核心关键是什么

对于原材料,能够分类是最基础的,还会有原材料的存放和整理要点,也是属于原材料培训内容里面的,存储的方式,期限,注意事项,培训的目的在于掌握每项材料的特性,将这些性能融合来调配出优质的饮品,好产品才是维护住客户的关键,调制奶茶的技术要被客户认可,要做到让顾客心心挂念着产品,才算是培训成功。

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掌握好原材料的调配之后,还要根据经验准备配料,这些没有经验的人是很难掌握的,每日销量多少,需要配备多少量的配料,很多配料店里是不直接做的,而是买的半成品,一方面是半成品可以更快的用来搭配奶茶,跟上销量,还有一个是可以节省时间,用来专门制作奶茶,所以配料的备货肯定是根据大概数据来准备的,但是销量在刚开始是不好估摸的,这也是培训的一项,对于备货的预期估算。

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